Os nossos autoclaves têm uma vasta gama de acessórios para se adaptarem totalmente às suas necessidades de produção.
Sabemos que o mercado varia muito, está sempre a evoluir e com ele, o mesmo acontece com a sua produção. Por este motivo, na TERRA Food-Tech® oferecemos-lhe uma vasta gama de acessórios para que os nossos autoclaves, tanto verticais como horizontais, possam ser ajustados a estas oscilações e às suas necessidades atuais.
Quer seja um pequeno produtor ou um chef e o seu negócio seja a produção de conservas gourmet e refeições prontas, ou seja de um centro de formação ou escola especializada em cozinha, ou pertença aos departamentos de I&D da indústria alimentar e de packaging. Neste artigo irá conhecer as diferentes possibilidades que lhe oferecemos para facilitar o seu trabalho e ajudá-lo a poupar tempo e dinheiro a médio e longo prazo.
Acessórios gerais para os autoclaves TERRA Food-Tech®
Os seguintes acessórios são adequados para si se tiver um autoclave horizontal e se fizer conservas gourmet ou refeições prontas ou ensinar os seus alunos a fazê-lo. Como para o seu laboratório de âmbito alimentar e de packaging que pesquisa e desenvolve novos produtos com um dos nossos autoclaves verticais:
Descalcificador de água
Altamente recomendado para evitar depósitos de calcário nos tubos e no interior da câmara de esterilização. De facto, recomendamos este acessório a todos os clientes que não possuam uma ligação à rede de água macia. Este é um descalcificador de água com um tanque de água de permuta iónica de 11L que fornece ao autoclave a água macia de que necessita para um funcionamento adequado.
Software especializado
Especialmente concebido para que os pequenos produtores obtenham relatórios individuais sobre cada lote e para que os departamentos de I&D consigam acompanhar a rastreabilidade dos seus produtos, pois permite o controlo, análise e registo dos processos térmicos realizados no autoclave graças a um programa específico instalado num computador.
Todos os parâmetros de esterilização são continuamente monitorizados e registados para assegurar o correto funcionamento do equipamento, incluindo os valores de F0-P0, o número do lote e a evolução ao longo do tempo dos valores Σ%F0 e Σ%P0. Todos os dados do processo podem ser exportados e analisados individualmente com software dedicado. Os dados de cada ciclo podem ser analisados mais detalhadamente com gráficos e relatórios em formato .CSV ou .PDF.
Impressora integrada
Com este acessório pode obter um documento individual em papel de cada ciclo realizado no autoclave. Isto irá ajudá-lo a melhorar a rastreabilidade da sua fábrica, espaço de trabalho ou laboratório, pois regista e imprime bilhetes com os dados de cada ciclo, número de lote, nome do programa, evolução dos parâmetros, hora e dia e mensagens de erro.
Sonda de núcleo adicional
Os autoclaves TERRA Food-Tech® estão equipados de série com uma sonda de câmara e uma sonda flexível. Além disso, se for desejado um registo maior dos dados do tratamento, uma segunda sonda flexível pode ser adicionada. Muito útil especialmente para institutos de investigação que queiram recolher mais dados durante estudos comparando o efeito de diferentes embalagens na mesma receita.
Kits perfuradores de recipientes
Pela compra de um dos nossos autoclaves, recebe diretamente um conjunto de perfuradores para recipientes com tampas rígidas, ideais para utilização em recipientes com tampas metálicas. Se tiver optado por outros tipos de recipientes, tais como recipientes semi-rígidos com paredes flexíveis como bandejas de plástico, recomendamos o kit THW-PG-V para modelos verticais e o kit THW-PG-H para modelos de mesa.
Registador de temperatura em disco
Este acessório inclui um datalogger, uma base de ligação USB e software que permite a monitorização da temperatura de recipientes herméticos, tais como, pouches ou doyspacks, onde a utilização de um kit de perfuração e de uma sonda flexível não é viável. Para o fazer, basta inserir o disco no interior do produto, processar a carga, recuperar o datalogger e colocá-lo na base de ligação para recuperar todos os dados do processo.
Acessórios para os autoclaves verticais TERRA Food-Tech®
Os autoclaves verticais são concebidos para pasteurização ou esterilização de pequenas ou médias produções de conservas gourmet ou refeições prontas. Assim, os vários acessórios disponíveis são concebidos para facilitar o seu trabalho:
Gruas de elevação de cestos
Gruas fixas ou móveis para colocar e remover cestos com cargas pesadas dentro da câmara de esterilização do autoclave. Pensadas especialmente para modelos maiores e clientes com elevadas necessidades de produção.
Cestos e porta-bandejas standard e feitos à medida
Utensílios de aço inoxidável que permitem aumentar a produção do autoclave para bandejas incorporando múltiplos níveis, sem necessidade de empilhar um recipiente sobre o outro.
Separador de silicone
Acessório muito útil para colocar um produto em cima de outro para evitar que se risquem ou partam durante o processamento. Altamente recomendado para recipientes com pinturas de baixa resistência a riscos.
Como podem ver, os nossos autoclaves verticais têm muito poucos limites. Na TERRA Food-Tech® investigamos todas as opções possíveis para satisfazer as necessidades dos pequenos produtores, chefs, empresários, fundações, escolas de culinária, indústria alimentar, etc.
Saiba mais sobre os nossos autoclaves verticais e sobre nós!
Acessórios para os autoclaves horizontais TERRA Food-Tech®
Os autoclaves horizontais ou de bancada caracterizam-se pela sua menor capacidade e dimensão, e são também especialmente concebidos para a investigação em centros de I&D na indústria alimentar e de packaging.
Estes tipos de autoclaves estão também equipados com acessórios para facilitar o trabalho e aproveitar ao máximo a capacidade de carga do equipamento:
Suporte para bandejas e bandejas
Suporte sobre o qual colocar as diferentes bandejas onde coloca os recipientes e tirar o máximo partido do autoclave. Fabricadas em aço inoxidável.
Suporte para bolsas
Concebido para embalagens flexíveis, tais como pouches. O número de posições e o tamanho podem ser personalizados. Fabricado em aço inoxidável.
Cesto retangular
Acessório para utilização com grandes cargas ou recipientes de grandes dimensões. É colocado apenas 1 cesto por modelo de autoclave de mesa. Fabricado em aço inoxidável.
As características dos nossos autoclaves de bancada tornam-nos ideais para pequenos lotes-piloto e testes de amostras em ambientes de I&D&I na indústria alimentar e de packaging, e também para centros de formação e universidades com estudos relacionados com alimentação.
Se pertence a qualquer uma destas áreas, pode agora descobrir as vantagens e benefícios dos nossos autoclaves de mesa.