Sterilizzazione degli alimenti
Tutto quello che c'è da sapere sulla sterilizzazione degli alimenti in conserva e piatti pronti.
Ti occupi della produzione di conserve o di piatti pronti?
In TERRA Food-Tech® conosciamo l’importanza della sterilizzazione degli alimenti, soprattutto nella produzione di conserve e piatti pronti.
Se sei coinvolto nella produzione di conserve e piatti pronti o se stai pensando di farlo, vogliamo essere il tuo partner in questo processo, fornendoti informazioni dettagliate e consigli pratici per sterilizzare alimenti con successo.
Nella nostra sezione dedicata, troverai guide specifiche per ogni tipo di ingrediente, dalla carne al pesce, dalla verdura alla frutta. Imparerai a conoscere le proprietà di ogni alimento, la sua preparazione ottimale e ti forniremo passaggi chiari e consigli utili per pastorizzare o sterilizzare alimenti in conserva o piatti pronti.
Sterilizzazione degli alimenti con le autoclavi TERRA Food-Tech®
Scopri come sterilizzare alimenti per garantire la sicurezza e la qualità dei tuoi prodotti.
Le nostre autoclavi per la sterilizzazione degli alimenti
TERRA Food-Tech® è molto più di un produttore di autoclavi per la sterilizzazione degli alimenti. Offriamo anche consulenza tecnica e alimentare.
Acquistare una delle nostre autoclavi è molto più che acquistare un’apparecchiatura professionale per pastorizzare o sterilizzare le conserve o testare la qualità dei tuoi prodotti. Puoi anche contare sul supporto dei nostri tecnici di ingegneria alimentare che ti consiglieranno prima, durante e dopo il processo termico.
Per TERRA Food-Tech® è fondamentale poter offrire un servizio di consulenza alimentare, perché è il modo per ottenere il massimo dalla tua autoclave. Questo è l’unico modo per raggiungere l’obiettivo e ammortizzare rapidamente l’investimento. Sì, il nostro obiettivo come azienda è vendere autoclavi. Ma non in un modo qualsiasi. La vostra soddisfazione è la nostra migliore pubblicità.
La soddisfazione dei nostri clienti parla per noi
“Avevamo bisogno di un’autoclave moderna, “intelligente”, affidabile e con controllo assoluto per adattarla alle nostre esigenze specifiche, cosa che l’autoclave TERRA Food-Tech® ha pienamente soddisfatto”.
“Sia io che il mio team siamo entusiasti dell’autoclave TERRA Food-Tech ®. Ha più che soddisfatto le nostre aspettative e la cosa più importante è che ci ha permesso di lavorare con qualità. Senza dubbio è stato il migliore acquisto.”
“Il mondo delle conserve sarà sempre un’opportunità di business, poiché hanno una lunga durata, sono conservate a temperatura ambiente, mantengono le loro proprietà nutrizionali e possono essere distribuite a molti settori della società.”
“Presso Espárragos Foz-Clua siamo felicissimi tanto dell’autoclave quanto del servizio tecnico. Lo consigliamo mille volte.”
“Con l’autoclave TERRA Food-Tech® tutto è molto semplice. Si tratta di premere quattro pulsanti e tutto è risolto. I dati vengono presi dal dispositivo stesso e non è necessario seguire il processo.”
“L’autoclave è il pezzo fondamentale del nostro processo: parte delle nostre preparazioni vengono cotte negli stessi flaconi di vetro e tutte passano attraverso il processo termico per l’ulteriore sterilizzazione.”
“Con l’autoclave TERRA Food-Tech® sono stato in grado di creare il mio impianto di produzione di piccoli lotti e non devo fare affidamento su confezionatori esterni, il che mi dà il controllo totale e molta flessibilità.”
“Senza l’autoclave, sarebbe stato molto difficile per noi produrre il nostro cibo in conserva di alta qualità per cani e gatti. Perché oltre a richiedere un’eccellente presentazione, abbiamo anche richiesto una lunga durata e una facile conservazione.”
“Consigliamo vivamente le autoclavi TERRA Food-Tech®. E lo facciamo per il suo rapporto qualità-prezzo e il suo ottimo servizio tecnico. Un servizio tecnico veloce ed efficiente, indispensabile per un laboratorio familiare la cui interruzione della produzione può causare molte perdite.”
“Il lavoro dell’autoclave è fondamentale perché se non pastorizzasse perfettamente le nostre basi vegetali, tutto ciò che è stato fatto prima sarebbe inutile. Svolge un ruolo centrale, per questo abbiamo dedicato molto tempo e sforzi per trovare i tempi più adatti ai nostri prodotti.”
“Da BDN Food consigliamo sempre le autoclavi TERRA Food-Tech® sia per le grandi aziende che necessitano di un’attrezzatura pilota per effettuare i test prima di entrare in produzione, sia per le PMI che vogliono avviare una linea di business basata sul cibo sterilizzato.”
“Consigliamo decisamente l’autoclave TERRA Food-Tech®. Questa è stata la chiave del successo del nostro obiettivo, che è stato quello di poter lanciare sul mercato una nuova gamma di prodotti.”
“L’importanza dell’autoclave è indiscutibile perché senza di essa è impossibile pastorizzare e/o sterilizzare e, quindi, non si raggiunge l’obiettivo della sicurezza alimentare.”
“L’autoclave TERRA Food-Tech® svolge un ruolo molto importante nello sviluppo dei nostri prodotti in termini di nuovi prodotti, tassi di difettosità inferiori, tempi di lavorazione più rapidi e migliore conservazione”.
“5 stelle! L’esperienza del servizio clienti fornita da TERRA Food-Tech® è stata di prim’ordine nelle diverse fasi del progetto. Hanno risposto rapidamente alle nostre e-mail, sono stati disponibili per numerose videoconferenze e hanno avuto un atteggiamento positivo, collaborativo e disponibile in tutti le nostre interazioni.”
“L’autoclave TERRA Food-Tech® offre molte impostazioni che possono aiutare ad abbassare la temperatura di cottura, dando allo stesso tempo la certezza che il cibo sia di prim’ordine.”
“L’autoclave TERRA Food-Tech® è stata molto importante per la nostra attività; poiché senza di essa non saremmo stati in grado di vendere nessuno dei nostri prodotti a lungo termine. Siamo molto contenti della nostra autoclave e dei servizi offerti.”
“Consiglierei sicuramente l’autoclave TERRA Food-Tech® per il suo rapporto qualità/prezzo. Avere tutto pronto in un’unica macchina senza la necessità di sistemi a vapore, compressori esterni, ecc. è molto comodo.”
“Da Peixos Mielgo consigliamo le autoclavi TERRA Food-Tech® perché sono ottime macchine per iniziare nel mondo delle conserve e dei piatti pronti. Le consigliamo senza esitazione perché sono di formato ridotto, fanno quasi tutto il lavoro per te in modo automatizzato, ti mostrano tutto con la grafica. Sono facili da usare e ti fanno risparmiare un sacco di tempo e grattacapi.”
“L’autoclave TERRA Food-Tech® e fondamentale! Compatta, efficiente, sicura e in grado di garantire una totale tracciabilità dei nostri lotti di prodotto. La spesa viene ripagata in breve tempo e il servizio offerto è eccellente.”