Stérilisation de récipients
Tout ce qu’il faut savoir sur la stérilisation des récipients de conserves alimentaires et plats préparés
Vous vous consacrez à la production de conserves ou de plats préparés ?
Chez TERRA Food-Tech®, nous connaissons l’importance de la stérilisation des récipients alimentaires, en particulier pour l’élaboration de conserves et de plats préparés.
Si vous travaillez déjà dans le domaine de la production de conserves et de plats préparés ou si vous l’envisagez, nous voulons être votre partenaire, et nous pouvons vous apporter des informations détaillées et des conseils pratiques pour une stérilisation réussie de vos récipients alimentaires.
Dans la section dédiée de ce site, vous trouverez des guides spécifiques pour chaque type de récipient. Vous en apprendrez davantage sur les caractéristiques de chacun, et nous vous proposerons des étapes claires et des conseils utiles pour pasteuriser ou stériliser les récipients pour aliments comme les boîtes de conserve, bocaux en verre, barquettes, bouteilles, emballages en plastique et pouchs.
Stérilisation de récipients avec les autoclaves TERRA Food-Tech®
Découvrez le type de récipient qui répond le mieux aux besoins et aux exigences de votre produit, et comment stériliser les récipients pour garantir la sécurité et la qualité de vos aliments.
Nos autoclaves pour la stérilisation de récipients
TERRA Food-Tech® est plus qu’un fabricant d’autoclaves pour la stérilisation de récipients. Nous offrons aussi un accompagnement technique et des conseils alimentaires.
Lorsque vous achetez un de nos autoclaves, vous obtenez bien plus qu’un appareil professionnel pour pasteuriser ou stériliser vos récipients alimentaires ou pour tester la qualité de vos produits. Vous comptez également avec le soutien de notre équipe de techniciens en ingénierie alimentaire, qui vous conseillent dans toutes les étapes du processus thermique, mais aussi avant et après.
Pour TERRA Food-Tech®, il est essentiel de pouvoir vous offrir un service de conseil en alimentation, qui vous permettra d’exploiter le plein potentiel de votre autoclave. Ainsi, vous atteindrez vos objectifs et votre investissement sera rapidement amorti.
S’il est vrai que notre but en tant qu’entreprise est la vente d’autoclaves, nous aspirons à aller au-delà. Votre satisfaction est notre meilleure publicité.
La satisfaction de nos clients témoigne de notre engagement
« Nous avions besoin d’un autoclave moderne, intelligent, fiable et entièrement contrôlable pour l’adapter à nos besoins spécifiques, et l’autoclave de TERRA Food-Tech® a pleinement répondu à nos attentes. »
« Moi-même et mon équipe sommes ravis de l’autoclave TERRA Food-Tech®. Il a plus que répondu à nos attentes et, surtout, il nous a permis de travailler sans négliger la qualité. C’était définitivement un excellent achat. »
« Le monde des conserves sera toujours une opportunité commerciale, car elles ont une longue durée de vie, peuvent être conservées à température ambiante, conservent leurs propriétés nutritionnelles et peuvent être distribuées à de nombreux secteurs de la société. »
« Chez Asperges Foz-Clua, nous sommes très satisfaits, tant par l’autoclave que par le service technique. Nous le recommandons à 100 %. »
« Avec l’autoclave TERRA Food-Tech® , tout est très simple. Il suffit d’appuyer sur quatre boutons et le tour est joué. Les données sont collectées par l’appareil lui-même et vous pouvez arrêter le processus. »
« L’autoclave est la pierre angulaire de notre processus, certains de nos produits sont cuits dans les pots de conserve eux-mêmes et tous passent par le processus thermique de stérilisation. »
« Avec l’autoclave TERRA Food-Tech®, j’ai pu mettre en place ma propre usine de production de petits lots et je ne dois pas compter sur des conditionneurs externes, ce qui me donne un contrôle total et beaucoup de flexibilité.»
« Sans l’autoclave, il nous aurait été très difficile de produire nos conserves de grande qualité pour chiens et chats. En effet, non seulement elles devaient avoir une excellente présentation, mais elles devaient également avoir une longue durée de conservation et être faciles à stocker. »
« Nous recommandons vivement les autoclaves TERRA Food-Tech®. Et nous le faisons en raison de son rapport qualité-prix et de son excellent service technique. Un service technique rapide et efficace, ce qui est essentiel pour un atelier familial qui peut perdre beaucoup d’argent si sa production est interrompue. »
« Le travail de l’autoclave est essentiel car s’il ne pasteurisait pas parfaitement nos bases végétales, tout ce qui a été fait avant serait inutile. Il joue un rôle essentiel, c’est la raison pour laquelle nous avons consacré beaucoup de temps et d’efforts pour trouver les moments qui conviennent le mieux à nos produits.»
« Chez BDN, nous recommandons toujours les autoclaves TERRA Food-Tech® à la fois aux grandes entreprises qui ont besoin d’une unité pilote pour effectuer des tests avant de se lancer dans la production, ainsi qu’aux PME qui veulent démarrer une activité basée sur la stérilisation des aliments. »
« Nous recommandons sans hésiter l’autoclave TERRA Food-Tech®. Elle a été la clé de la réussite de notre objectif, qui était de pouvoir lancer une nouvelle gamme de produits sur le marché. »
« L’importance de l’autoclave est incontestable car sans lui il est impossible de pasteuriser et/ou de stériliser et, par conséquent, on n’atteint pas l’objectif requis par les services sanitaires. »
« L’autoclave TERRA Food-Tech® joue un rôle très important dans le développement de notre entreprise en termes de nouveaux produits, avec un taux de défauts inférieur, des temps de traitement plus rapides et une meilleure conservation. »
« 5 étoiles ! La qualité du service client fourni par TERRA Food-Tech® a été de premier ordre tout au long des différentes étapes du projet. Ils ont répondu rapidement à nos messages électroniques, ont été disponibles pour participer à de nombreuses vidéoconférences et ont eu une attitude positive, collaborative et utile lors de toutes nos interactions. »
« L’autoclave de TERRA Food-Tech® dispose de nombreuses configurations qui contribuent à diminuer la température de cuisson, tout en garantissant que les aliments maintiennent une qualité optimale. »
« L’autoclave de TERRA Food-Tech® a été très important pour notre entreprise. Sans lui, nous n’aurions pu vendre aucun de nos produits à long terme. Nous sommes très satisfaites de notre autoclave et des conseils reçus. »
« Je recommande vivement l’autoclave de TERRA Food-Tech® pour sa relation qualité-prix. Une même machine qui intègre tout, sans besoin de systèmes de vapeur, de compresseurs externes, etc., c’est vraiment très pratique. »
« Chez Peixos Mielgo, nous recommandons les autoclaves de TERRA Food-Tech®. Ce sont de bons appareils pour commencer dans le monde des conserves et des plats cuisinés. Nous les recommandons les yeux fermés car ils sont compacts, travaillent de forme pratiquement automatisée et montrent toutes les données sous forme de graphiques. Ils sont faciles à utiliser et font gagner un temps précieux et évitent les maux de tête. »
« L’autoclave de TERRA Food-Tech® est fondamental ! Compact, efficace, sûr, il garantit la traçabilité totale des lots de nos produits. Son coût est rapidement amorti et le service offert est excellent. »