Unsere Autoklaven verfügen über eine breite Palette an Zubehör, um sich voll und ganz an Ihre Produktionsanforderungen anzupassen.
Wir wissen, dass der Markt sehr unterschiedlich ist. Zudem entwickelt er sich ständig weiter und mit ihm auch Ihre Produktion. Aus diesem Grund bietet TERRA Food-Tech® eine breite Palette an Zubehör an, damit unsere Autoklaven, sowohl die vertikalen als auch die horizontalen Ausführungen, an diese Schwankungen und an Ihre aktuellen Bedürfnisse angepasst werden können.
Egal, ob Sie ein kleiner Produzent oder ein Koch sind und sich auf die Herstellung von Gourmet-Konserven und Fertiggerichten spezialisiert haben, oder ob Sie einem Ausbildungszentrum oder einer Schule angehören, die sich auf das Kochen spezialisiert hat, oder ob Sie zu den F&E-Abteilungen der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie gehören. In diesem Artikel lernen Sie die verschiedenen Möglichkeiten kennen, die wir Ihnen anbieten, um Ihre Arbeit zu erleichtern und Ihnen zu helfen, mittel- und langfristig Zeit und Geld zu sparen.
Allgemeines Zubehör für TERRA Food-Tech Autoklaven®
Das folgende Zubehör ist für Sie geeignet, wenn Sie einen horizontalen Autoklaven besitzen und Gourmetkonserven oder Fertiggerichte herstellen oder Ihren Schülern beibringen, wie man damit umgeht. Wie auch für Ihr Labor für Lebensmittel- und Verpackungen bei der Erforschung und Entwicklung neuer Produkte mit einem unserer vertikalen Autoklaven:
Wasserenthärter
Sehr zu empfehlen, um Kalkablagerungen in den Rohren und in der Sterilisationskammer zu vermeiden. Wir empfehlen dieses Zubehör allen Kunden, die nicht über einen Weichwasseranschluss verfügen. Dies ist ein Wasserenthärter mit einem 11-Liter-Wassertank mit Ionenaustauscherharz, der den Autoklaven mit dem weichen Wasser versorgt, das er für den ordnungsgemäßen Betrieb benötigt.
Spezialisierte Software
Diese wurde speziell für kleinere Hersteller entwickelt, um individuelle Berichte über jede Charge zu erhalten, und für F&E-Abteilungen, um die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte zu verfolgen, da es die Kontrolle, Analyse und Aufzeichnung der im Autoklaven durchgeführten thermischen Prozesse dank eines auf einem Computer installierten spezifischen Programms ermöglicht.
Alle Sterilisationsparameter werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet, um den korrekten Betrieb des Geräts sicherzustellen, einschließlich der F-0P-Werte0, der Chargennummer und der zeitlichen Entwicklung der Σ%F-0 und Σ%P-Werte0. Alle Prozessdaten können exportiert und mit spezieller Software individuell analysiert werden. Die Daten aus jedem Zyklus können mit detaillierten Grafiken und Berichten im CSV- oder PDF-Format weiter analysiert werden.
Integrierter Drucker
Mit diesem Zubehör können Sie ein individuelles Papierdokument jedes im Autoklaven durchgeführten Zyklus erhalten. Dies wird Ihnen helfen, die Rückverfolgbarkeit Ihrer Fabrik, Werkstatt oder Ihres Labors zu verbessern, da es Tickets mit den Daten jedes Zyklus, der Chargennummer, dem Programmnamen, der Entwicklung der Parameter, der Uhrzeit und dem Tag sowie Fehlermeldungen aufzeichnet und ausdruckt.
Zusätzliche Kernsonde
TERRA Food-Tech® Autoklaven sind standardmäßig mit einer Kammersonde und einer flexiblen Sonde ausgestattet. Darüber hinaus kann eine zweite flexible Sonde zur weiteren Aufzeichnung von Verarbeitungsdaten hinzugefügt werden. Sehr nützlich vor allem für Forschungsinstitute, die bei Studien zum Vergleich der Wirkung verschiedener Verpackungen auf dasselbe Rezept mehr Daten sammeln möchten.
Perforierer-Sets für Behälter
Beim Kauf eines unserer Autoklaven erhalten Sie automatisch ein Set mit Perforatoren für Behälter mit starren Deckeln, ideal für die Verwendung in Behältern mit Metalldeckeln. Wenn Sie sich für andere Arten von Behältern entschieden haben, z.B. halbstarre Behälter mit flexiblen Wänden wie Kunststoffschalen, empfehlen wir Ihnen das Kit THW-PG-V für aufrechte Modelle und das Kit THW-PG-H für Tischmodelle.
Scheiben-Temperaturschreiber
Dieses Zubehör umfasst einen Datenlogger, eine USB-Dockingstation und eine Software, die die Temperaturüberwachung von luftdichten Behältern wie Beuteln, Pouches oder Doypacks ermöglicht, bei denen die Verwendung eines Einstechkits und einer flexiblen Sonde nicht machbar ist. Legen Sie dazu einfach die Scheibe in das Produkt ein, verarbeiten Sie die Charge, nehmen Sie den Datenlogger heraus und setzen Sie ihn in die Dockingstation, um alle Prozessdaten abzurufen.
Zubehör für TERRA Food-Tech® Vertikal-Autoklaven
Vertikale Autoklaven sind für die Pasteurisierung oder Sterilisierung von kleinen oder mittleren Produktchargen von Gourmetkonserven oder Fertiggerichten konzipiert. Daher sind die verschiedenen verfügbaren Zubehörteile so konzipiert, dass sie Ihnen die Arbeit erleichtern:
Korbhebekräne
Feste oder mobile Kräne, um Körbe mit schweren Lasten sicher in der Sterilisationskammer des Autoklaven zu platzieren und zu entfernen. Speziell für größere Modelle und Kunden mit hohen Fertigungsanforderungen entwickelt.
Standard- und Sonderanfertigungen von Körben und Gestellen
Gestelle aus rostfreiem Stahl, die es ermöglichen, die Produktion des Autoklaven mit Tabletts zu erhöhen, indem mehrere Ebenen eingebaut werden, ohne dass ein Behälter über den anderen gestapelt werden muss.
Silikon-Trennstück
Sehr nützliches Zubehör, um ein Produkt auf ein anderes zu legen, um zu verhindern, dass es bei der Verarbeitung gerieben oder zerbrochen wird. Sehr empfehlenswert für Behälter mit wenig kratzfesten Lackierungen.
Wie Sie sehen können, sind unseren vertikalen Autoklaven nur wenige Grenzen gesetzt. Bei TERRA Food-Tech® untersuchen wir alle möglichen Optionen, um die Bedürfnisse von Kleinproduzenten, Köchen, Unternehmern, Stiftungen, Kochschulen, der Lebensmittelindustrie usw. zu erfüllen.
Erfahren Sie mehr über unsere vertikalen Autoklaven und über uns!
Zubehör für TERRA Food-Tech® horizontale Autoklaven
Horizontale oder Tischautoklaven zeichnen sich durch ihre geringere Kapazität und Größe aus und sind ebenfalls speziell für die Forschung in Forschungs- und Entwicklungszentren der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie konzipiert.
Diese Arten von Autoklaven sind auch mit Zubehör ausgestattet, um die Arbeit zu erleichtern und die Belastbarkeit des Geräts optimal zu nutzen:
Gestell für Tabletts und Schalen
Gestell, auf das Sie die verschiedenen Tabletts stellen können, auf denen Sie die Behälter platzieren und den Autoklav optimal nutzen können. Hergestellt aus rostfreiem Stahl.
Beutelhalter
Entwickelt, um flexible Verpackungen, wie z.B. Beutel, zu halten. Die Anzahl der Positionen und die Größe können individuell angepasst werden. Hergestellt aus rostfreiem Stahl.
Rechteckiger Korb
Zubehör für die Verwendung mit großen Lasten oder großen Behältern. Nur 1 Korb pro Modell des Tischautoklaven. Hergestellt aus rostfreiem Stahl.
Die Eigenschaften unserer Tischretorten machen sie ideal für kleine Pilotchargen und Probentests in F&E&I-Umgebungen in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie, aber auch für Ausbildungszentren und Universitäten mit lebensmittelbezogenen Studien.
Wenn Sie zu einem dieser Bereiche gehören, können Sie jetzt die Vorteile und den Nutzen unserer Tischautoklaven entdecken.