Sterilisation von Lebensmitteln
Alles, was Sie über die Sterilisation von Konserven und Fertiggerichten wissen müssen.
Sie stellen Konserven oder Fertiggerichte her?
Wir von TERRA Food-Tech® wissen, wie wichtig die Sterilisation von Lebensmitteln ist, insbesondere bei der Herstellung von Konserven und Fertiggerichten.
Ganz gleich, ob Sie sich mit der Herstellung von Konserven und Fertiggerichten befassen oder dies in Erwägung ziehen, wir möchten Ihr Partner in diesem Prozess sein, indem wir Ihnen detaillierte Informationen und praktische Tipps für eine erfolgreiche Sterilisation von Lebensmitteln geben.
In unserem speziellen Abschnitt finden Sie spezifische Anleitungen für jede Art von Zutat, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Obst. Sie erhalten Informationen über die Eigenschaften der einzelnen Lebensmittel, ihre optimale Zubereitung und wir geben Ihnen klare Vorgehensweisen und nützliche Tipps zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Konserven oder Fertiggerichten mit an die Hand.
Lebensmittelsterilisation mit Autoklaven von TERRA Food-Tech®
Entdecken Sie, wie Sie Lebensmittel sterilisieren, um die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten.
Unsere Autoklaven für die Sterilisation von Lebensmitteln
Vertikale
Autoklaven
Tischautoklaven
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dass TERRA Food-Tech® viel mehr ist als nur ein Hersteller von Autoklaven für die Sterilisation von Lebensmitteln. Wir bieten ebenfalls technische Beratung und Lebensmittelberatung an.
Von daher ist der Kauf eines unserer Autoklaven ist viel mehr als der Kauf eines professionellen Geräts zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Konserven oder zum Testen der Qualität Ihrer Produkte. Sie können nämlich auf die Unterstützung unserer Lebensmitteltechniker zählen, die Sie vor, während und nach der Wärmebehandlung Ihrer Produkte beraten.
Für TERRA Food-Tech® ist es wichtig, einen Lebensmittelberatungsservice anbieten zu können, denn nur so können Sie das volle Potenzial aus Ihrem Autoklaven herausholen. Auf diese Weise erreichen Sie Ihre Zielsetzungen und können Ihre Investition schnell wieder erwirtschaften. Natürlich ist es eines unserer Ziele als Unternehmen, Autoklaven zu verkaufen. Aber wir wollen dies nicht um jeden Preis. Ihre Zufriedenheit steht an erster Stelle und ist für uns die beste Werbung.
Die Zufriedenheit unserer Kunden spricht für sich
“ Wir brauchten einen modernen, intelligenten, zuverlässigen und voll steuerbaren Autoklaven, der unseren speziellen Anforderungen entspricht. Der TERRA Food-Tech® Autoklav hat diese Anforderungen voll erfüllt.“
„Sowohl ich als auch mein Team sind von dem TERRA Food-Tech Autoklaven ® begeistert. Es hat alle unsere Erwartungen erfüllt, und das Wichtigste ist, dass es uns ermöglicht hat, mit Qualität und Sicherheit zu arbeiten. Zweifellos ein großartiger Kauf.“
„Die Welt der Konserven wird immer eine Geschäftsmöglichkeit sein, denn sie sind lange haltbar, können bei normaler Zimmertemperatur aufbewahrt werden, behalten ihren Nährwert und können an viele Gesellschaftsschichten vertrieben werden.“
“ Bei Espárragos Foz-Clua sind wir sowohl mit dem Autoklaven als auch mit dem technischen Service sehr zufrieden. Wir würden ihn tausendmal weiter empfehlen.“
„Mit dem TERRA Food-Tech® Autoklaven ist alles viel einfacher geworden. Wir brauchen nur vier Taster zu drücken, und das war’s. Die Daten werden vom Autoklaven selbst erfasst, und man muss den Prozess überhaupt nicht überwachen.“
„Der Autoklav ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Produktionsprozesses, ein Teil unserer Zubereitungen wird in den Gläsern selbst bei niedrigen Temperaturen im Autoklaven gekocht, bevor der Sterilisationsprozess bei hohen Temperaturen beginnt.“
„Mit dem TERRA Food-Tech®-Autoklaven war ich in der Lage, meine eigene Produktionsanlage für kleine Chargen einzurichten und bin nicht auf externe Co-Packer angewiesen, was mir die volle Kontrolle über mein Geschäft und viel Flexibilität bietet.“
„Ohne den Autoklaven wäre es für uns sehr schwierig gewesen, unser hochwertiges Dosenfutter für Hunde und Katzen herzustellen. Denn wir brauchten nicht nur eine hervorragende Präsentation, sondern auch eine lange Haltbarkeit und eine einfache Lagerung.“
„Wir empfehlen TERRA Food-Tech® Autoklaven sehr. Und wir tun es wegen des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und des hervorragenden technischen Service. Ein schneller und effizienter technischer Service, der für einen Familienbetrieb, dessen Produktionsunterbrechung viele Verluste verursachen kann, unerlässlich ist.“
„Die Arbeit des Autoklaven ist von grundlegender Bedeutung, denn wenn er unsere pflanzlichen Grundlagen nicht perfekt pasteurisieren würde, wäre alles, was vorher gemacht wurde, sinnlos. Sie spielt eine zentrale Rolle, deshalb haben wir viel Zeit und Mühe investiert, um die Pasteurisierungszeiten zu finden, die am besten zu unseren Produkten passen.“
„Wir von BDN empfehlen TERRA Food-Tech® Autoklaven immer sowohl für große Unternehmen, die eine Pilotanlage benötigen, um Tests durchzuführen, bevor sie in die Produktion gehen, als auch für KMUs, die ein Unternehmen gründen wollen, das auf sterilisierten Lebensmitteln basiert.“
„Wir können den TERRA Food-Tech® Autoklaven nur empfehlen. Dies war der Schlüssel zum Erfolg unseres Ziels, eine neue Produktpalette auf den Markt zu bringen.“
„Die Bedeutung des Autoklaven ist unbestreitbar, denn ohne ihn ist es unmöglich, zu pasteurisieren und/ oder zu sterilisieren, und somit kann das von den Gesundheitsbehörden vorgegebene Ziel nicht erreicht werden.“
“ Der TERRA Food-Tech® Autoklav spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Entwicklung unseres Geschäfts in Bezug auf neue Produkte, geringere Fehlerquote, schnellere Verarbeitungszeiten und bessere Konservierung.“
„5 Sterne! Der Kundendienst von TERRA Food-Tech® war während der verschiedenen Projektphasen erstklassig. Sie haben schnell auf unsere E-Mails geantwortet, standen für zahlreiche Videokonferenzen zur Verfügung und waren bei all unseren Interaktionen positiv, kooperativ und hilfreich.“
„Der TERRA Food-Tech® Autoklav bietet viele Einstellungsmöglichkeiten, mit denen die Gartemperatur gesenkt werden kann, während man gleichzeitig sicher sein kann, dass die Lebensmittel erstklassig bleiben.“
„Der TERRA Food-Tech® Autoklav war sehr wichtig für unser Geschäft, ohne ihn hätten wir auf Dauer keines unserer Produkte verkaufen können. Wir sind sehr zufrieden mit unserem Autoklaven und der Beratung, die wir erhalten haben.“
„Ich würde den TERRA Food-Tech® Autoklaven wegen seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses auf jeden Fall empfehlen. Wenn man alles in einer Maschine hat, ohne dass man Dampfsysteme, externe Kompressoren usw. braucht, ist das sehr praktisch.“
„Wir von Peixos Mielgo empfehlen die TERRA Food-Tech® Autoklaven, weil sie ein sehr gutes Gerät für den Einstieg in die Welt der Konserven und Fertiggerichte sind. Wir würden sie ohne zu zögern empfehlen, denn sie sind klein, erledigen fast alle Arbeiten automatisch und zeigen Ihnen alles mit Grafiken. Sie sind einfach zu bedienen und ersparen Ihnen eine Menge Zeit und Kopfschmerzen.“
„Der TERRA Food-Tech® Autoklav ist unverzichtbar! Kompakt, effizient, sicher und in der Lage, die vollständige Rückverfolgbarkeit unserer Produktchargen zu gewährleisten. Die Kosten amortisieren sich in kurzer Zeit und der angebotene Service ist ausgezeichnet.“