Autoclaves para industria alimentaria
TERRA Food-Tech® ofrece una línea de autoclaves con contrapresión y refrigeración para la industria alimentaria capaz de pasteurizar y esterilizar conservas y platos preparados forma cómoda, segura y sencilla.
Nuestras autoclaves son compactas, de fácil instalación y cuentan con toda la tecnología necesaria para simular la mayoría de condiciones con las que trabaja una autoclave industrial. Con ellas podrás realizar ensayos de I+D y lotes piloto en tu propio laboratorio, sin necesidad de alterar el ritmo de fabricación o desplazarte a planta para usar las autoclaves de producción. Además, el coste por ciclo es mucho más reducido.
ELABORACIÓN DE LOTES PILOTO
Puedes probar tu idea de forma ágil y rápida fabricando un lote piloto o realizando una prueba en batería sin necesidad de demasiada materia prima. Con ello podrás estudiar la viabilidad de un nuevo producto antes de producir a escala industrial.
CONTROL TOTAL DE TODOS LOS PARÁMETROS
Pantalla táctil de 5” con 50 programas, ajustables con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, programables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura. Regulación de temperatura por cámara o por F0 o P0, con visualización en pantalla y registro de los valores F0 y P0 reales, con trazabilidad absoluta.
CONTROL TOTAL DE TODOS LOS PARÁMETROS
Pantalla táctil de 5” con 50 programas, ajustables con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, programables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura. Regulación de temperatura por cámara o por F0 o P0, con visualización en pantalla y registro de los valores F0 y P0 reales, con trazabilidad absoluta.
TODO TIPO DE ENVASES Y ALIMENTOS
Las autoclaves compactas de Terra Food-Tech® están diseñadas para cocinar, pasteurizar* y esterilizar alimentos de forma precisa y reproducible en todo tipo de envases, incluyendo: tarros de vidrio, barquetas, botellas, sobres, pouches, envases de plástico o latas.
Tu nos indicas con que envase quieres trabajar y nosotros podemos adaptar nuestros bastidores, cestos y soportes a tus necesidades. Además tenemos kits de perforación y accesorios para cubrir todo tipo de aplicaciones.
*Los requisitos de pasteurización pueden variar según los criterios de aceptación de cada país. Consulta la regulación local para determinar la idoneidad de nuestro equipo en tu aplicación específica.
Una empresa experta detrás
Las autoclaves TERRA Food-Tech® nacen en RAYPA, una empresa experta en esterilización con más de 50 años de experiencia diseñando y fabricando autoclaves compactas en Barcelona
Características principales
Todas las autoclaves TERRA Food-Tech® pueden regular sus ciclos mediante los siguientes parámetros:
Temperatura ajustable entre 50 y 130ºC*
Regulación de temperatura mediante sonda flexible corazón o sonda de cámara
Soporte de presión ajustable hasta 2,1 Barg
Programas con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, regulables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura
Regulación por F0 y por P0, con registro adicional de Σ%F0 y Σ%P0
Ciclos de llenado de agua ajustables por número y duración
*Para pasteurización a temperaturas inferiores a 90ºC, consulta con nosotros.
Estos son sus principales beneficios
- Optimizadas para investigación de nuevas fórmulas y envases en industria alimentaria.
- Ahorro energético y de agua por ciclo importante en comparación con una autoclave industrial.
- Múltiples accesorios compatibles para todo tipo de aplicaciones, con posibilidad de realizar accesorios a medida según proyecto.
- Espacio mínimo en el laboratorio, equipos verticales y de sobremesa disponibles desde 22 a 175L.
- La instalación es muy sencilla, sólo es necesario disponer de una entrada de agua, un desagüe y una conexión eléctrica.
- Son aptas para todo tipo de envases: latas, frascos de vidrio, bandejas semirrígidas, bolsas o pouches.
- Trazabilidad y comodidad para registrar lotes, exportar y analizar tus datos con un software específico, con opción de extracción de datos con USB y conexión Ethernet e incluso generar informes PDF.
- A nivel tecnológico nuestras autoclaves TERRA Food-Tech® incluyen soporte de presión por un potente compresor de aire, enfriamiento rápido por inmersión en agua, regulación por sonda de temperatura corazón flexible, con regulación, control y registro de los valores F0 y P0 para esterilizar y pasteurizar todo tipo de muestras y productos.
- Construcción de alta calidad, con cámara de esterilización en acero inoxidable AISI-316L extremadamente resistente a la corrosión y mueble exterior en AISI-304.
- La descarga de cada ciclo siempre se envía directamente al desagüe.
- Programación de ciclos cómoda mediante pantalla táctil a color de 5’’ con hasta 50 programas configurables, gráficos en pantalla y jerarquía de usuarios y administradores.
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Si deseas más información sobre nuestras autoclaves no dudes en ponerte en contacto con nosotros