Autoclaves para industria alimentaria
TERRA Food-Tech® ofrece una línea de autoclaves con contrapresión y refrigeración para la industria alimentaria capaz de pasteurizar y esterilizar conservas y platos preparados forma cómoda, segura y sencilla.
Nuestras autoclaves son compactas, de fácil instalación y cuentan con toda la tecnología necesaria para simular la mayoría de condiciones con las que trabaja una autoclave industrial. Con ellas podrás realizar ensayos de I+D y lotes piloto en tu propio laboratorio, sin necesidad de alterar el ritmo de fabricación o desplazarte a planta para usar las autoclaves de producción. Además, el coste por ciclo es mucho más reducido.
ELABORACIÓN DE LOTES PILOTO
Puedes probar tu idea de forma ágil y rápida fabricando un lote piloto o realizando una prueba en batería sin necesidad de demasiada materia prima. Con ello podrás estudiar la viabilidad de un nuevo producto antes de producir a escala industrial.
CONTROL TOTAL DE TODOS LOS PARÁMETROS
Pantalla táctil de 5” con 50 programas, ajustables con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, programables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura. Regulación de temperatura por cámara o por F0 o P0, con visualización en pantalla y registro de los valores F0 y P0 reales, con trazabilidad absoluta.
CONTROL TOTAL DE TODOS LOS PARÁMETROS
Pantalla táctil de 5” con 50 programas, ajustables con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, programables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura. Regulación de temperatura por cámara o por F0 o P0, con visualización en pantalla y registro de los valores F0 y P0 reales, con trazabilidad absoluta.
TODO TIPO DE ENVASES Y ALIMENTOS
Las autoclaves compactas de Terra Food-Tech® están diseñadas para cocinar, pasteurizar y esterilizar alimentos de forma precisa y reproducible en todo tipo de envases, incluyendo: tarros de vidrio, barquetas, botellas, sobres, pouches, envases de plástico o latas.
Tu nos indicas con que envase quieres trabajar y nosotros podemos adaptar nuestros bastidores, cestos y soportes a tus necesidades. Además tenemos kits de perforación y accesorios para cubrir todo tipo de aplicaciones.
Una empresa experta detrás
Las autoclaves TERRA Food-Tech® nacen en RAYPA, una empresa experta en esterilización con más de 40 años de experiencia diseñando y fabricando autoclaves compactas en Barcelona
Características principales
Todas las autoclaves TERRA Food-Tech® pueden regular sus ciclos mediante los siguientes parámetros:
Temperatura ajustable entre 50 y 130ºC
Regulación de temperatura mediante sonda flexible corazón o sonda de cámara
Soporte de presión ajustable hasta 2,1 Barg
Programas con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, regulables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura
Regulación por F0 y por P0, con registro adicional de Σ%F0 y Σ%P0
Ciclos de llenado de agua ajustables por número y duración
Estos son sus principales beneficios
- Optimizadas para investigación de nuevas fórmulas y envases en industria alimentaria.
- Ahorro energético y de agua por ciclo importante en comparación con una autoclave industrial.
- Múltiples accesorios compatibles para todo tipo de aplicaciones, con posibilidad de realizar accesorios a medida según proyecto.
- Espacio mínimo en el laboratorio, equipos verticales y de sobremesa disponibles desde 22 a 175L.
- La instalación es muy sencilla, sólo es necesario disponer de una entrada de agua, un desagüe y una conexión eléctrica.
- Son aptas para todo tipo de envases: latas, frascos de vidrio, bandejas semirrígidas, bolsas o pouches.
- Trazabilidad y comodidad para registrar lotes, exportar y analizar tus datos con un software específico, con opción de extracción de datos con USB y conexión Ethernet e incluso generar informes PDF.
- A nivel tecnológico nuestras autoclaves TERRA Food-Tech® incluyen soporte de presión por un potente compresor de aire, enfriamiento rápido por inmersión en agua, regulación por sonda de temperatura corazón flexible, con regulación, control y registro de los valores F0 y P0 para esterilizar y pasteurizar todo tipo de muestras y productos.
- Construcción de alta calidad, con cámara de esterilización en acero inoxidable AISI-316L extremadamente resistente a la corrosión y mueble exterior en AISI-304.
- La descarga de cada ciclo siempre se envía directamente al desagüe.
- Programación de ciclos cómoda mediante pantalla táctil a color de 5’’ con hasta 50 programas configurables, gráficos en pantalla y jerarquía de usuarios y administradores.
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