Autoclaves de sobremesa con contrapresión
Nuestras autoclaves están diseñadas para cocinar, pasteurizar o esterilizar alimentos envasados para facilitar el desarrollo de nuevas fórmulas en la industria alimentaria y para la investigación de nuevos envases en la industria del packaging.
Son compactas, de fácil instalación y cuentan con toda la tecnología y versatilidad que necesitas para llevar a cabo todo tipo de ensayos: contrapresión regulable, regulación del proceso por hasta 2 sondas de temperatura, control directo sobre los valores Fo y Po, cálculo del Σ%Fo y Σ%Po conseguido tras finalizar el ciclo y programación de hasta 11 segmentos de temperatura y presión.
Beneficios
Nuestras autoclaves de sobremesa están disponibles en 3 modelos con capacidades desde 21L a 75L.
- Eliminación de microorganismos y esporas
- Contrapresión ajustable hasta 2,1 Barg para evitar dañar o romper los envases
- Alta productividad para centros de investigación e industria
- Temperatura regulable desde 50 a 130ºC
- Enfriado rápido por ducha de agua ajustable en duración y número de llenados
- Optimización del tiempo del ciclo (control directo sobre el valor F0 - P0)
- Respeta las características organolépticas y nutricionales del producto
- Incluye: Sonda de temperatura para muestra, Kit perforador, Formación y asesoramiento.
- Excelentes medidas de seguridad
- Fácil de usar, con pantalla táctil a color y memoria de hasta 50 programas
Características principales
Todas las autoclaves TERRA Food-Tech® pueden regular sus ciclos mediante los siguientes parámetros:
Temperatura ajustable entre 50 y 130ºC
Regulación de temperatura mediante sonda flexible corazón o sonda de cámara
Soporte de presión ajustable hasta 2,1 Barg
Programas con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, regulables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura
Regulación por F0 y por P0, con registro adicional de Σ%F0 y Σ%P0
Ciclos de llenado de agua ajustables por número y duración
Características técnicas
| | | |
|---|---|---|---|
| AUTOCLAVES DE SOBREMESA | CFS-21H | CFS-50H | CFS-75H |
| Volumen de la cámara total/útil (L) | 22 / 19 | 55 / 50 | 79 / 75 |
| Dimensiones útiles de la cámara (Ø x H mm) | 210 x 430 | 400 x 400 | 400 x 600 |
| Dimensiones externas (L x D x H mm) | 560 x 660 x 425 | 805 x 805 x 650 | 805 x 1005 x 650 |
| Peso (Kg) | 55 | 125 | 140 |
| Potencia eléctrica (W) | 2000 | 2800 | 3200 |
| Tensión eléctrica (V) | 230 (1P+N+E) | 230 (1P+N+E) | 230 (1P+N+E) |
| Frecuencia (Hz) | 50/60 | 50/60 | 50/60 |
Accesorios
Cesto rectangular en varilla de acero inoxidable
Bandeja rectangular en varilla de acero inoxidable
Bastidor en acero inoxidable para bandejas rectangulares - incluye 2 bandejas
Soporte rectangular en acero inoxidable para bolsas tipo pouches
Sonda corazón de control adicional para disponer de un total de 2 sondas corazón
Adaptador para procesos de validación continua
Para la calibración de autoclaves
Descalcificador de agua con depósito de agua de 11L de resinas de intercambio iónico
Impresora térmica integrada para la impresión de datos de ciclos de esterilización de cada lote.
Kit de software y conexión a PC para exportar y almacenar los datos de ciclo de esterilización de cada lote.
Kit perforador para envases con tapas metálicas
Vaina con empaquetadura para todo tipo de envases
Recambio de 5 separadores para sonda
de 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 o 90 mm
Base de conexión con cable USB para el Registrador de temperatura
Registrador de temperatura en formato disco para envase tipo pouches
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