Autoclaves de sobremesa con contrapresión

Nuestras autoclaves están diseñadas para cocinar, pasteurizar o esterilizar alimentos envasados para facilitar el desarrollo de nuevas fórmulas en la industria alimentaria y para la investigación de nuevos envases en la industria del packaging.

Son compactas, de fácil instalación y cuentan con toda la tecnología y versatilidad que necesitas para llevar a cabo todo tipo de ensayos: contrapresión regulable, regulación del proceso por hasta 2 sondas de temperatura, control directo sobre los valores Fo y Po, cálculo del Σ%Fo y Σ%Po conseguido tras finalizar el ciclo y programación de hasta 11 segmentos de temperatura y presión.

Beneficios

Nuestras autoclaves de sobremesa están disponibles en 3 modelos con capacidades desde 21L a 75L.

Eliminación de microorganismos y esporas
Contrapresión ajustable hasta 2,1 Barg para evitar dañar o romper los envases
Alta productividad para centros de investigación e industria
Temperatura regulable desde 50 a 130ºC
Enfriado rápido por ducha de agua ajustable en duración y número de llenados
Optimización del tiempo del ciclo (control directo sobre el valor F₀ - P₀)
Respeta las características organolépticas y nutricionales del producto
Incluye: Sonda de temperatura para muestra, Kit perforador, Formación y asesoramiento.
Excelentes medidas de seguridad
Fácil de usar, con pantalla táctil a color y memoria de hasta 50 programas

Características principales

Todas las autoclaves TERRA Food-Tech^® pueden regular sus ciclos mediante los siguientes parámetros:

Temperatura ajustable entre 50 y 130ºC*

Regulación de temperatura mediante sonda flexible corazón o sonda de cámara

Soporte de presión ajustable hasta 2,1 Barg

Programas con hasta 5 segmentos iniciales y 5 segmentos finales, regulables de forma independiente por tiempo, presión y temperatura

Regulación por F0 y por P0, con registro adicional de Σ%F0 y Σ%P0

Ciclos de llenado de agua ajustables por número y duración

*Para pasteurización a temperaturas inferiores a 90ºC, consulta con nosotros.

Características técnicas


AUTOCLAVES DE SOBREMESA	CFS-21H	CFS-50H	CFS-75H
Volumen de la cámara total/útil (L)	22 / 19	55 / 50	79 / 75
Dimensiones útiles de la cámara (Ø x H mm)	210 x 430	400 x 400	400 x 600
Dimensiones externas (L x D x H mm)	560 x 660 x 425	805 x 805 x 650	805 x 1005 x 650
Peso (Kg)	55	125	140
Potencia eléctrica (W)	2000	2800	3200
Tensión eléctrica (V)	230 (1P+N+E)	230 (1P+N+E)	230 (1P+N+E)
Frecuencia (Hz)	50/60	50/60	50/60