Autoclaves compactas para realizar conservas y platos preparados
Las autoclaves TERRA Food-Tech® pueden esterilizar y pasteurizar alimentos envasados en latas, vidrio o plástico.
Están diseñadas para la cocción, esterilización y pasteurización de alimentos envasados utilizando una sonda de temperatura colocada en una muestra de producto. Esto permite un perfecto control del proceso conservando las propiedades organolépticas y minimizando los posibles cambios en las características nutricionales del producto envasado.
Principales aplicaciones de las autoclaves TERRA Food-Tech®
Aplicaciones de
TERRA Food-Tech®
Características Principales
Las diferentes características de que disponen las autoclaves de conservas TERRA Food-Tech® para pasteurizar o esterilizar alimentos hacen de un pequeño equipo, un gran socio de producción que es coste-eficiente, rápido y versátil.
F₀ - P₀ ajustable
Pasteuriza o esteriliza de forma precisa usando los valores F₀ y P₀
Trazabilidad para auditorías
Gestiona y registra el proceso de principio a fin con nuestro software
Enfriado rápido
Enfriado rápido por ducha de agua para no sobrecocinar el producto
Control preciso
Supervisión continua del proceso gracias a la sonda corazón
Contrapresión ajustable
Valor de contrapresión programable de acuerdo al tipo de envase
Protección
Excelentes medidas de seguridad para el usuario y sus productos
Una empresa experta detrás
Las autoclaves TERRA Food-Tech® nacen en RAYPA, una empresa experta en esterilización con más de 40 años de experiencia diseñando y fabricando autoclaves compactas en Barcelona
